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乐平雪梨瓜

乐平雪梨瓜地理标志产品保护范围为广东省佛山市三水区乐平镇现辖行政区域。

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本商品由品牌商从广东省清远市阳山县发货,并提供售后服务。
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????乐平雪梨瓜地理标志产品保护范围为广东省佛山市三水区乐平镇现辖行政区域。

????甜瓜在我国有悠久的栽培历史。《诗经》中云:“七月食瓜、八月断壶”,“中田有庐、疆场有瓜”,众多学者认为此“瓜”即为甜瓜,更直接的证据来源是在距今4000年前的文化遗址(吴兴钱山漾)发现了甜瓜种子,1972年发现的湖南长沙马王堆一号汉墓中也出现了薄皮甜瓜的种子。甜瓜的形状、皮色多种多样,《王祯农书》记载:“瓜品甚多,不可枚举。以状得名则有龙肝、虎掌、……。以色得名则有乌瓜、白团、……”。



????三水乐平种植甜瓜由来已久,据民间调查,三水乐平约在明末清初由中原引进甜瓜并开始种植。乐平民间流传着雪梨瓜与中国历史文化名村——三水大旗头古村的一段典故。话说清朝振威将军郑金,乐平人氏也,因其母辞世返乡守孝,慈禧下旨拨款赐建豪院(即现在的大旗头古村)。豪院落成庆典之日,四方官员、乡绅皆来祝贺,郑金大排宴席款待。酒过三巡,郑金已有醉意,此时一同宗族人献上一瓜为其解酒。瓜开香飘满屋,食之满口清凉,甜如蜜汁,顿时酒意全失,遂问此为何物?乡人答有叫香瓜,有叫甜瓜,也有叫蜜糖埕的,未有统一称谓,是本地之产物。郑金稍作思考后说,此物形似北方雪梨,就称雪梨瓜吧。雪梨瓜之名从此在本地叫开。据旧时三水县志记载:雪梨瓜主要集中在乐平栽种,一年两熟,适宜岗地生长。解放前种植面积已达数百亩。由于乐平镇的土壤为冲积土居多,疏松透气,光照充足,气候温暖、水源丰富,而且水质优良,排灌方便,是雪梨瓜理想的生长环境,因此形成了雪梨瓜在当地应有的优良品质特性。过去由于种种的原因,雪梨瓜在当地只是零星分散地种植。解放后,特别是改革开放以来,随着三水乐平镇逐步成为广州、佛山、深圳等大中城市的蔬果供应基地,乐平镇的雪梨瓜生产才有了发展的机会,并以其出众的品质使“乐平雪梨瓜”的称谓不胫而走。

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: ????? 2019-04-22 17:56'
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